草食猫のスイーツライフ

猫大好き。スイーツ、弓道、狂言(野村萬斎さん、茂山千五郎家)、京都、東京、海外旅行。

 
17
 
「 PIERRE HERMÉ PARIS」 (ピエール・エルメ・パリ)

マカロン、マカロン!

ピエールエルメ57

私が食べたいと思った、厳選4色。

ピエールエルメ58

「アンフィニマン ピスターシュ」

ピエールエルメ59

「ジャルダン パルフュメ」

ピエールエルメ60

「アンフィニマン カラメル」 

ピエールエルメ61

「ショコラ アメール」

エルメのマカロンは大粒。
かわいいのに食べごたえがありそうな、ひとつひとつ。
断面を見ると、凝った作りにも驚きました。

ピエールエルメ62

ピスタチオが大好きなので、これは外せません。
グリーンも鮮やか~。

すごいのが、クリーム部分が2層になっていること。
ピスタチオ風味ホワイトチョコレートガナッシュ、なのですが
まるで大福の中にあんこ、といった具合に2層。
凝っていますね~☆

イメージしていたピスタチオ味ではなかったけど、
でもすごく香りがよくて美味しかったです。

ピエールエルメ63

「ジャルダン=庭園」だそう。
春から月替わりのシリーズで、5月はこの「パルフュメ」。
ローズ&ジャスミン♪
違う色のピンクがとってもカワイイ!

こういう香水系イメージのスイーツは、
実はあまり好きじゃないのですが、
これはとっても美味しくて気に入りました。

これもクリーム部分が2層ですね。
生地は表面と中とで見た目の色が違うし、
マカロン1つの中にトータル6色というデザイン☆

ピエールエルメ64

カラメルはしっかり、期待通りのカラメル味でした~。
美味しかったです。
甘いだけじゃなくて、ほろ苦さがあるのがいいですよね。

カットがきれいにできず、撮影がちょっと残念。
でも、マカロンのサクッとした食感とモチッとした食感の
感じがお分かりいただけるかと思います。

ピエールエルメ65

チョコレートは最後の楽しみに。
エルメのチョコ味は美味しいので、これを選ばないわけがない☆
中のチョコも、生地のチョコも、濃厚で美味しかったです。

ピエールエルメ66

「フロランタン」

これ、手土産に使った事があるのですが、
自分は食べた事がなかったので…(スミマセン)☆

ピエールエルメ67

ここのフロランタンは、「オレンジコンフィ」が付いているんです。
写真では分かりにくいですが、結構つぶつぶが沢山。
説明には「アーモンドハチミツ風味ヌガティーヌ」だなんて書いてあるし、
食べる前から美味しそうでしょ。

焼き菓子シリーズではこれと、「サブレ ショコラ」が私のオススメ。
サブレは以前いただきものをして、すっごく美味しかったのです。
過去記事でご紹介済み!)

次はまたサブレにしよ~っと☆

ピエールエルメ68


【 PIERRE HERMÉ PARIS(ピエール・エルメ・パリ)】
東京都豊島区 南池袋1-28-1 西武池袋本店 地下1階 スイーツ&ギフト 北B3
電話 03-3981-0111(大代表)
営業時間 10:00~21:00/日祝~20:00
定休日 西武池袋本店に準じる
URL http://www.pierreherme.co.jp/
 
14
 
「 PIERRE HERMÉ PARIS」 (ピエール・エルメ・パリ)

『母の日』、にかこつけて購入したケーキ♪
(喜ばれたからいいのです!)

ピエールエルメ50

「ドゥミルフィーユ」

ピエールエルメ51

絶対に間違いのないミルフィーユ!!

これ以上ないくらいにサクサク、ザクザクのパイ生地!
ここのは翌日食べてもまだサクサクしているほど、
とってもしっかりしているんです。

表面はカラメリゼしてあって、パリパリに近いくらい。
どうやって作るのかと思うほど、見事なパイ生地です。
食べごたえがすごい☆

ピエールエルメ52

クリームの部分なども素晴らしく美味しい。
プラリネがものすご~く風味抜群なのです!最高!
ゴディバや、グイドゴビーノのプラリネチョコを思い出す
濃厚~なプラリネ風味。幸せです。

ピエールエルメ53

クリームにはクラッシュしたナッツが入っていたりするし、
風味と食感にかなりこだわりを感じます。
ナッツ好き・プラリネ好きには最高の逸品です。

とにかくサイズが大きいので、半分コで十分ですけど☆


ピエールエルメ54

「キャレマンショコラ」

金箔ピカピカはいりませんが、チョコは素晴らしい~。

ピエールエルメ55

切ると、下層以外は結構柔らかいです。
チョコレートクリーム、チョコレートムース、チョコレートビスキュイ、
そしてクラッシュしたカカオがザクザクとしたアクセントになっているプラリネ。
贅沢ですね~~。

ピエールエルメ56

美味しいチョコレートの味と香り。
こちらもエルメらしく濃厚で美味しいです。

で、2種類を半分ずつ食べたらお腹がいっぱい…☆
そして美味しくて大満足。
美味しいものは高カロリーですが、たまにはいいってことで!


【 PIERRE HERMÉ PARIS(ピエール・エルメ・パリ)】
東京都豊島区 南池袋1-28-1 西武池袋本店 地下1階 スイーツ&ギフト 北B3
電話 03-3981-0111(大代表)
営業時間 10:00~21:00/日祝~20:00
定休日 西武池袋本店に準じる
URL http://www.pierreherme.co.jp/
 
08
 
「丸久小山園」 西洞院店 茶房「元庵」

新茶の季節ですねー。
美味しい抹茶のケーキが食べたいな~と思っていたら、
昨年、京都へ行ったときの未アップネタを発掘。

丸久小山園10

ケーキセット。
抹茶ロールケーキと、煎茶。


お茶はいろいろあって選ぶ形式ですが、私は甘いものには煎茶を。

丸久小山園11

宇治茶の老舗なので、ここの抹茶の濃さは格別です。
スポンジ生地も、クリームも、素晴らしい抹茶っぷりです★
すご~く美味しいです。

あずきを中に入れず、添えて出すところも上品。
抹茶ロールの完成度の高さに邪魔をしない感じです。

丸久小山園12

おまけで、抹茶チョコの試食とほうじ茶を頂きました。
どちらも美味しかったです。

丸久小山園13

坪庭の見える、狭いけど落ち着いた店内。
お水もカットグラスで出されるとなんとも上品に感じます。

静かに、でもカジュアルにお茶を楽しみたいときには
おススメのお店ですね~。


だいぶ以前に行った時の記事もどうぞ。


【丸久小山園 西洞院店 (まるきゅうこやまえん にしのとういんてん)】
京都市中京区西洞院通御池下る西側
電話 075-223-0909
営業時間 9:30~18:00(茶房 10:30~16:30)
定休日 水曜(祝日は営業)、正月三箇日
URL http://www.marukyu-koyamaen.co.jp/news/index.html
 
01
 
「 Tea Room LAVINIA 」(ティールーム ラビニア)

友達に教えてあげたい大好きなお店のひとつ。
久しぶりに行ってきました~。

ラビニア30

「ベーコンとタマネギのキッシュ」

ランチタイムのホットサンドメニューもありましたが、
やっぱり好物のキッシュにしちゃいました。
なんだか最近よく食べているような(笑)

ラビニア31

熱々で出てきたキッシュは、チーズの香りが食欲をそそります~。

ここのメニューはご主人がひとりで作っているみたいで、
手作りの、プロなんだけど家庭的な、優しい味です。

ラビニア32

タマネギとベーコンが、じゅわ~っと。
チーズやソースの量とのバランスがまた、美味しいポイント。

キッシュの生地だって、さすがの美味しさです。

ラビニア33

「ディンブラ」

たまには違う紅茶を、と思いながらやっぱりこれ。
しっかり濃く淹れたディンブラには、なかなかお会いできないので~。

ラビニア34

「レアチーズケーキ」

今日はタルトじゃないケーキにしてみよう、と思って来たので
お店の方のオススメに従い、初のレアチーズ。

純白です…☆
青紫色の点は、スミレの砂糖漬け。上品。

ラビニア35

境目が分かりにくいけど、下がチーズ、上がクリーム、の2層。
どちらもかなりきめ細かい質感に仕上がっていて、
すご~くなめらかです。

クセのない爽やかな味でした。
私はクセのあるチーズも好きだけど、このタイプも美味しいです。

あ、でも紅茶はアールグレイあたりの方が合うかも。


ちなみにオレンジのプリンもオススメされて、迷いました。
凝った作り方をされているようです。
お店が近所だったら、もっと来て色々食べられるのにな~。


ラビニア過去記事
「キッシュとマロンクリームのタルト」
「アップルパイ」
「バナナのタルト」
「栗のタルト」
「洋梨のタルト」
「ダークチェリーのタルト」


ラビニア36

店内のあちこちに、いつも素敵な季節の生花が飾られています。
ドライフラワーやカゴなどの室内装飾もみんないい雰囲気。
今まで何人の友達を誘って来たことか(笑)
また行きま~す♪

【 ティールーム ラビニア 】
東京都目黒区鷹番3-14-2
電話 03-5722-3773
営業時間 10:00~21:00
定休日 水曜・第3木曜
URL http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13009652/
 
24
 
「JEAN-PAUL HÉVIN」 (ジャン・ポール・エヴァン)

アップするのを忘れていた、エヴァンさんのケーキ♪
古いカメラで撮影したので、写真がちょっとイマイチですがご紹介。

ジャンポールエヴァン50

「カラカス」

定番商品ですが、チョコ好きのためのチョコっぷりのいいケーキ☆
写真を見ているとチョコの香りを思い出します。

ジャンポールエヴァン51

バニラ風味のチョコレート生地、ビターチョコレートのムース。
表面のつややかなチョコレート層にも厚みがあり、
飾りのチョコまで、すべてが美味しい。

すべてチョコなのにすべて違う。
エヴァンさんのチョコレート使いは神業です!

美味しい…

ジャンポールエヴァン52

「エクレール・ショコラ」

何気なく買いましたが、調べると期間限定とか週末限定とか…?
いつもあるわけではなさそうです。

ジャンポールエヴァン53

シュー生地、好みの感じでした!
しっとりさっくり。しっかり生地がいいですね。

中のチョコレートはさすがエヴァンさんのチョコの味。
上のチョコレートがまたしっかり濃くて厚みも有り。

チョコ満喫、満足です~。


【 JEAN-PAUL HÉVIN (ジャン・ポール・エヴァン) 新宿伊勢丹店 】
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店B1F
電話 03-3352-1111
営業時間 10:00~20:00
定休日 無休
URL http://www.jph-japon.co.jp/
 
18
 
「JIYUGAOKA  BAKE SHOP」
(自由が丘 ベイクショップ)

六本木の国立新美術館で「水彩連盟展」と「セザンヌ展」を観た後、
自由が丘に移動。
美味しいパンに詳しい知人から聞いた、ベイクショップでランチ♪



「キッシュ、スープ&サラダのプレート」

私のランチ。キッシュはチキンかヴェジタブルを選べます。
私はもちろん、ヴェジタブル♪

BAKESHOP02.jpg

キッシュがほんとに好きなんです☆
あたためて出してくれたデニッシュ生地がたまらない。

BAKESHOP03.jpg

ぷるぷるでシチューのような茶碗蒸しのようなタマゴ部分、
トマトとブロッコリーとアスパラガスが合いますね♪
食感としてもすごく合っていて素晴らしいです~。

ちなみにメニューを見て最後までこれと迷ったのが、
「パストラミサンド&フレンチフライ」。
(ベジタなのに☆)
とりあえず後悔はしてません(笑)

BAKESHOP04.jpg

サラダにはクスクスがた~っぷり。
シャキシャキレタスに、さっぱりドレッシングでした。

BAKESHOP05.jpg

スープはこれもたっぷりのオニオン。
タマネギの甘みがしっかり。


BAKESHOP06.jpg

「ハヴァナ風ライス&ビーンズとボイルドチキン」

同行者のランチ。
サフランがとってもよく香っていました。

BAKESHOP07.jpg

基本的に味付けはすごくさっぱり。
塩・胡椒が横に置かれて、好みで味を追加する感じ。
ライムも絞ってかけましょう♪

BAKESHOP08.jpg

3種類のお豆。
煮豆の甘みがしますが、基本的にさっぱりシンプル。
このままよりも、スパイスはしっかり足した方が美味しいみたい☆

ちなみに同行者が最後まで迷ったもう1つのメニューは、
「田舎風パテとブレッド、ピクルスのプレート」。


BAKESHOP09.jpg

「オーガニックコーヒー」

私の食後。
ドリップして淹れてくれるコーヒー。

BAKESHOP10.jpg

「チェリーパイ」

BAKESHOP11.jpg

スイーツも、あたためて出してくれました。嬉しい♪
サクサクの生地~!
そして大粒でジューシーなチェリー!

BAKESHOP12.jpg

たっぷりすぎて、あふれています☆
おなかいっぱいだったけど、美味しかったです!


BAKESHOP13.jpg

「アールグレイ」

同行者の食後。

BAKESHOP14.jpg

「アップル&リュバーブのクランブル」

こちらもあたためて出してくれています。

BAKESHOP15.jpg

下の生地もですが、上のクランブルがしっかりザクザク食感で美味♪
こんなに湿気(?)がないザクザクのクランブルは初めて!
美味しいですね~。

BAKESHOP16.jpg

リンゴの方が存在感ありましたが、
リュバーブもちゃんと入っていました。合います。


BAKESHOP17.jpg

IDEEショップの4階で、外階段からお店の入口があります。
テラス席もあって初夏なら気持ちよさそう。

それにしても、気になるメニューやパン、ケーキが色々ありすぎて、
注文するまでにものすごく悩みました。
帰りにもパンを買えばよかったです。また行きます!


【JIYUGAOKA BAKE SHOP(自由が丘 ベイクショップ)】
東京都目黒区自由が丘2-16-29 IDEE SHOP Jiyugaoka 4F
電話 03-3723-2040
営業時間 10:30~22:30(土日祝9:30~22:30)
定休日 不定休
URL http://www.bakeshop.jp/
 
17
 
ねそべる01
      「ふわああぁ~~~っ!春だにゃ~」

ねそべる02
           「春といえば~… 」

ねそべる03
           「えーーーっと… ?」

ねそべる04
           「花見と酒盛りだ!!」

テトさん、もう桜は終わっちゃったよ~~!
毎日ハトさん親子のハリコミに忙しかったからねえー☆

プロフィール

猫ジイ。

Author:猫ジイ。
猫とチョコレートを愛するベジタリアン(?)な弓引きです。過去7匹、現在1匹の猫と暮らしています。猫ネタ、弓道、狂言について書き綴っていきます。でもたぶん…美味しかったスイーツの紹介がメイン。

最新記事

カテゴリ

最新コメント

最新トラックバック